在四川、湖南、贵州等地辣椒是比较盛行的。他们之所以喜欢辣椒除了辣椒味道鲜美以外更是因为它有着养生保健功能。辣椒含有一种特殊的物质——辣椒素，能加速促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥、降血糖、增强体力、御寒防病、保持身材苗条作用。那么下面我们一起来详细了解一下辣椒有哪些养生保健功能吧！
【辣椒的养生保健功能】
1、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
2、辣椒有减肥作用
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
3、防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
4、抗辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
5、暖胃驱寒。
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
6、肌肤美容。
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
7、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
8、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
虽然辣椒有着好多养生保健功能但是它也有着让人不可不妨的危害，尤其是美眉们对辣椒那叫一个既爱有狠啊，原因是过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
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