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跟着大厨学做高考营养餐:健康小炒

作者:aqi 来源: 日期:2024-12-10 人气:3 评论:0

芦笋、黑木耳、百合在食性上非常搭配,百合有润肺、清火、安神、美容的功效,配合上只有这季节才能吃上新鲜的芦笋和黑木耳,加入世界“四大干果”之一的核桃,顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤,是难得的一款养身、美容全素小炒哦。今天就由大厨赵峰为各位考生和家长们带来一道——健康小炒。

主料:黑木耳 核桃仁 芦笋 百合 彩椒

现将食材焯水,首先放入核桃仁,由于各食材易熟程度不一,请遵循顺序依次放入

放入芦笋

放入黑木耳

放入百合和彩椒

焯水后控除多余水分备用

热锅中放入少量油,放入食材煸炒

加入盐、味精调味,水淀粉勾芡

翻炒片刻即可盛出装盘,这样一道营养丰富、低脂健康、颜值颇高的健康小炒就完成了!

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